泰和乌鸡

泰和乌鸡是一种江西省吉安市泰和县的特产,也是中国国家地理标志产品。它以丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨这十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。

泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡,全身均可入药,骨、肉及内脏均有药用价值,可以配成多种成药和方剂。它具有胆小喜静、生性活泼、群居性强、食性广杂、抱性强等特点。与其它地方乌鸡相比较,泰和乌鸡具有显著而独特的外貌特征与生产性能,极易与其它品种区别。

泰和乌鸡质弱体轻,胆小怕惊,离开原产地饲养,便易产生变异、退化。此外,泰和乌鸡的品种繁衍离不开原产地特殊自然环境的孕育与促进作用。

2004年10月10日,原国家质检总局批准对“泰和乌鸡”实施原产地域产品保护。2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“泰和乌鸡”实施农产品地理标志登记保护。2021年4月,入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。

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